MAFIA GORENGAN (With fresh cooking oil n’ veggies)

Gorengan? who can resist?

Berawal dari hobi makan gorengan namun kerap kecewa dengan kualitas yang didapat, membuat sang owner, Fahrin, tergugah untuk menciptakan sebuah tempat makan gorengan mur-mer namun dengan kualitas dan harga yang kompetitif.

Mafia Gorengan adalah sebuah tempat hangout yang mengusung konsep semi kafe dan menjual aneka gorengan dan jus, berlokasi di jalan Ahmad Yani km 35 seberang Universitas Lambung Mangkurat Banjarbaru.

Bertempat di sebuah lahan kosong tidak jauh dari kawasan pusat civitas akademika Unlam, menjadikan tempat makan yang satu ini layak menjadi referensi buat kamu yang lagi nyari tempat nongkrong mur-mer, cozy lagi comfy namun tetap mengutamakan sisi kualitas.

Setiap harinya kami menyediakan aneka gorengan dan minuman untuk menemani saat-saat hangout sore kamu bersama orang-orang terdekat. Kami buka dari jam 2 siang sampai jam 11 malam.

Menu yang kami sajikan beragam mulai dari tahu isi sayuran, tahu isi sosis, pisang goreng kipas, bala-bala, gendang remas atau jalabia khas Banjar, tempe dan singkong goreng krispi, risoles aneka isi, peuyeum goreng, pastel, martabak mini, cireng, sampai aneka perkedel dan tempura. Sedangkan untuk minumannya kamu bisa pesan teh manis, es teh manis, kopi sampai aneka jus buah dan sayuran, tak ketinggalan soft drink nya. Dengan range harga mulai dari 1K s/d 3K Rupiah, tentunya nggak bakalan bikin dompet kamu jebol, dong?!

Usaha ini kami rintis atas dasar kualitas dan kepercayaan konsumen. Oleh karena itu kami hanya akan menggunakan bahan-bahan pilihan yang layak konsumsi. Mulai dari sayuran yang fresh, minyak goreng non-curah yang baru dan bebas pengawet serta MSG. Sebagai pengganti MSG kami menggunakan kaldu bubuk sebagai penyedap rasa. Untuk mempercantik warna dan tampilan gorengan kami memanfaatkan rempah alami seperti kunyit dan lengkuas dengan kadar secukupnya.

Untuk kemasan pembungkus untuk kamu yang pengen bawa pulang, kami menyediakan kertas pembungkus khusus untuk makanan yang tahan panas dan aman digunakan, bukan kertas bekas yang dilipat sedemikian rupa hingga menjadi pembungkus apalagi kertas koran yang tinggi kadar logam berbahayanya. Jadi kamu nggak perlu khawatir.

Berkaca dari kecurangan-kecurangan yang dilakukan oleh oknum pedagang lain yang menggunakan plastik/sedotan dan lilin yang digoreng bersama agar gorengan tetap renyah dan tahan lama, kami hanya menggunakan tambahan tepung beras, sedikit maizena serta dengan penerapan sistem penggorengan dua kali agar gorengan tetap renyah dan tahan lama. Kami sadar bahwa penggunaan bahan-bahan tak layak konsumsi hanya akan membahayakan kesehatan konsumen kami dan merusak reputasi bisnis kami yang customer-oriented.

So, what the hell are you waiting for? Ajak semua sahabat kamu nongkrong di Mafia Gorengan Banjarbaru. Untuk informasi lebih lanjut silahkan hubungi 0812-5685-5952.